Torta salata di avena

Ciao! Mi era avanzata dell'avena decorticata dalla stagione estiva che solitamente uso per insalate fredde e non sapevo che inventarmi cosi ho provato questi abbinamenti: Martino ne ha mangiate quattro fettine!

Ricetta:

200 gr circa di avena decorticata,
un pochino di pane secco tagliato a pezzettini e imbevuto nel latte di soia,
un cucchiaio di cremino di parmigiano reggiano
tre cucchiai di besciamella
timo, alloro, sale, pepe

e per la crosticina sopra ho mescolato pane grattugiato con lievito in scaglie, olio e timo

Una volta cotta l'avena, mescolate tutti gli ingredienti e versateli nella tortiera foderata di pasta sfoglia.Spolverate di pan grattugiato,lievito in scaglie, olio e timo.
Mettete in forno a 200° per 30 minuti circa.

Buon appetito!!!