Al Sana mi sono fatta tentare da questo germogliatore (14-15 euro se non ricordo male) e i risultati fino ad ora sono stati ottimi.Considerato che con una busta di germogli si riescono a fare tre contenitori direi che è anche molto conveniente (ovviamente piselli e ceci hanno un volume diverso da quello dell'erba medica)
Ho iniziato con l'erba medica, poi, siamo passati ai piselli e per finire ai ceci.
Possono eseguire tutto il procedimento senza alcun problema i bambini dai tre anni in su. Per i più piccini è meglio l'aiuto di un adulto solo perché il barattolo è in vetro.Una volta messi in ammollo i semi per una notte basterà sciacquarli mattina e sera e attendere la crescita che varia in base al tipo di germoglio. E' tutto indicato nelle buste.
L'erba medica si mangia tranquillamente cruda in insalata mentre gli altri due meglio farli saltare in padella. Con la salsa di soia, con le crema di riso, in agrodolce...Degli spaghetti di riso saltati in padella con porro, germogli di piselli e crema di riso/soia...
O della pasta fresca saltata con germogli di ceci, capperi, acciughe e olive!Buon esperimento!
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